Közel keleti eredetű csicseriborsó alapú kenegető.A csicseriborsóinkat puhára főzzük, tahinivel (szezámmag paszta), és fűszereinkkel összetörjük, olívaolajjal és lime-ok levével lágyítjuk. szsalt paradicsomot felaprítjuk és a hummuszba keverjük, fűszeres olaját is felhasználjuk. Lepényekkel, friss kenyerekkel fogyaszthatjuk előételként, de akár egy kellemes baráti borozgatás könnyű kísérője is lehet.